Лайфхаки

Каждый год многие из нас садятся на диеты и принимают решение отказаться от сладкого. Но сделать это не так —  то просто.   Сладкоежки сталкиваются с  самой настоящей зависимостью от сладкого. Если вы принадлежите к этой группе, недостаток сахара и сладости, безусловно,  сказывается на вас в негативном ключе. Появляется раздражительность, отсутствие сил, злость и постоянное желание съесть что-то сладкое.

У каждого время от времени возникает тяга к чему-нибудь сладкому, но стоит ли отказываться от этого удовольствия? Ведь существует масса рецептов низкокалорийных десертов.

В этой статье мы поговорим с вами о заменителях сахара и предложим вам варианты низкокалорийных десертов.

Да, вам не придется отказываться от сладостей.

Ищите заменители сахара  

Сахар — настоящее проклятие для всех, кто пытается похудеть. К сожалению, он очень полнит и способствует накоплению ненужных килограммов.

Более того, он является отправной  точкой в развитии многих заболеваний, таких как сахарный диабет 2 типа и гипергликемия. В своих диетических десертах постарайтесь найти более здоровые и менее жирные альтернативы этому ингредиенту. Даже обычный пирог, испеченный с добавлением эритрита или ксилита вместо сахара, может снизить свою калорийность на целых 30%. Заменители, такие как стевия, кленовый сироп, сироп агавы или фиников и даже сухофрукты или спелые бананы, — отличный способ снизить калорийность десертов.

Главное найти заменители сахара от проверенных производителей, чтобы вы были уверены в их качестве. Вы можете попробовать разные варианты сахарозаменителей, чтобы выбрать тот, который больше всего понравится вам по вкусу.

Рекомендуем: 6 вещей, которые вы можете сделать самостоятельно

Избегайте промежуточных продуктов 

На калорийность отдельных продуктов влияет не только содержание жира или сахара, но и другие ингредиенты, влияющие на их усвоение. Чем больше консервантов, добавок, усилителей и наполнителей в данном продукте, тем более калорийным он будет. По этой причине избегайте использования полуфабрикатов в своем рационе и готовьте свои десерты от А до Я, используя свежие и натуральные ингредиенты.

Сезонные фрукты будут намного лучше консервированных в сладком сиропе. Взбитые сливки, хоть и калорийны в любом случае, будут намного полезнее, если взбивать их самостоятельно, а не использовать готовый спрей. Домашние варенья тоже будут намного полезнее варенья или соков из магазина. Вопреки видимости, всевозможные консерванты могут влиять на калорийность продуктов, которые вы употребляете, и десертов, которые вы из них готовите.

Вы никак не можете отказаться от сладкого, хотя понимаете что вам это нужно? Двигайтесь к цели постепенно. Для начала начните готовить десерты самостоятельно. По крайне мере вы будете знать, что в них нет вредных веществ, консервантов и транс-жиров.

Предлагаем вашему вниманию рецепт быстрого и полезного фруктового сорбета.

Рецепт быстрого и полезного фруктового сорбета 

Очень вкусный десерт, который понравится не только вам, но и вашим детям.

Чтобы приготовить этот полезный и низкокалорийный десерт, вам понадобятся только ваши любимые фрукты, морозильная камера и блендер. Вы можете сделать этот рецепт всего за несколько минут без каких-либо специальных кулинарных навыков, поэтому он дружелюбен даже для людей, которые умеют заваривать чай только на кухне.

Положите замороженные фрукты, такие как малина, манго, черника, ананас или клубника, в блендер вместе с замороженным бананом. Если вы хотите, чтобы ваше мороженое было слаще, выбирайте действительно спелые экземпляры. Смешайте все до однородности на высокой скорости. Для этого вам понадобится действительно мощный блендер, потому что для того, чтобы шербет получился хорошо, фрукты должны быть хорошо заморожены. Если вам нравится более сливочное мороженое, чем сам сорбет, вы можете добавить в смесь натуральный йогурт с небольшим количеством сливок. С другой стороны, для истинных любителей сладкого щербет можно приправить сиропом агавы или эритритом.

Вы можете употреблять десерт сразу же после приготовления. Если вы хотите получить эффект мороженого, то уберите десерт в холодильник на 30 минут.

Переходим к следующему вкусному и диетическому десерту – фаршированные яблоки.

Фаршированные яблоки

Этот десерт непременно порадует вашу семью. Он также подходит для тех людей, которые имеют проблемы с ЖКТ. Нежный, легкий, натуральный и действительно полезный. Вам понадобятся яблоки. Возьмите то количество, которое планируете съесть. Вырежьте середину яблока (но сделайте это так, чтобы в нижней части не было отверстия). У вас должен получиться «Горшочек» из яблока. Теперь в середину добавьте кедровые орехи (вы можете выбрать и другие орешки по вкусу). Можно залить орешки либо натуральным медом, либо кленовым сиропом. Отправляйте яблоки в духовку на 30 минут (180 градусов). Насладитесь этим вкусным десертом и угостите своих родных.

Зефир

Вместо того, чтобы покупать сладкий зефир в магазине, сделайте его самостоятельно в домашних условиях. Кстати, сделать зефир не так сложно, как кажется. Слегка подогрейте 150 мл молока. В теплое молоко добавьте 15 г желатина. Полученную массу оставьте на 20 минут, чтобы желатин разбух. Возьмете 2 куриных яйца и взбейте белки (желтки не нужны) до образования пены. Подогрейте молоко с желатином, но не доводите до кипения. В молоко вмешайте белки и добавьте сироп агавы (или другой по вкусу).

Остывшую массу положите в пакет (в пакете сделайте отверстие). Выдавливайте массу либо на ломтики фруктов (например киви) либо в формочки для кексов. Уберите зефир на ночь в холодильник. На утро вы получите вкусный и полезный десерт.

Здоровое питание не всегда означает мало калорий, организму нужны калории, потому что это его основное топливо. Однако их избыток вызывает накопление жировой ткани и избыточный вес, поэтому стоит обратить внимание на то, сколько калорий вы потребляете ежедневно. Один десерт может восполнить более половины вашей дневной нормы калорий, поэтому полезно знать, как снизить калорийность сладкого.

А вы готовите полезные десерты?

Поделиться: